小熙兒時尚生活分享家

翻遍再多書，聽過好幾場講座，看了無數篇網站文章，我們努力學了那麼多的資訊，卻總是留不住？那是因為你根本不懂得如何學習！今天，在這兒跟各位推薦一本好書：廚房新手食材選購與料理圖鑑

廚房新手食材選購與料理圖鑑, 蘋果日報副刊中心, 9789866369902, 商周出版 , 書局, 網路書店, 金石堂,

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新書上市兩週就登上排行榜第一名:。
為什麼魚在一個會讓人淹死的環境中游泳，卻不會被淹死？因為魚從水中只取得所須物質，而排除不必要的東西。人類面對眼前的爆炸性資訊，也應該內建這樣的篩選機制。很多網友都分享說讚喔！

廚房新手食材選購與料理圖鑑,作者:蘋果日報副刊中心,出版社:商周出版,ISBN:9789866369902

特價：205元

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有關廚房新手食材選購與料理圖鑑的詳細介紹如下：

廚房新手食材選購與料理圖鑑,作者:蘋果日報副刊中心,出版社:商周出版,ISBN:9789866369902

《廚房新手食材選購與料理圖鑑》


搜羅台灣餐桌最常見的四時蔬果、當令生鮮等食材，超過1000張圖片詳細解說，包括如何選購、如何處理食材、保存食材，如何料理才能煮出食材原味？還有意想不到的居家應用。從採買到料理一次到位！

搞定食材，廚房新手也能變好手。

本書特點

1 讓人充分認識食材，輕鬆採買一桌好料。

◎選購要訣
以照片輔助，解說食材特性，深度了解食材，挑選當令水果時蔬生鮮。

◎料理台小幫手
提供食材保存及處理的專業知識，並附有簡單食譜，輕鬆烹煮日常美味。

◎你也可以這麼做
食材除了用於烹調，也有許多意想不到的生活用途，充分運用節能又省錢。

2 收錄達人料理祕訣，新手也可輕鬆料理，省時省錢又好吃。

◎菜鳥變達人的料理祕訣
提供達人料理祕訣80招，不僅能快速處理食材，更能充分運用食材，節省料理時間，煮出好滋味。